پاکستان از بزرگترین تولیدکنندگان و مصرفکنندگان برنج در دنیا است و سالانه حدود 10 میلیون تن برنج تولید میکند. برنج پاکستانی به دانه بلند بودن و عطر خوشی که دارند معروف است. این برنج در ایران به نام برنج باسماتی نیز شناخته میشود.
جالب است بدانید که به دلیل فعالیت بالای خانمها در فرآیند برنجکاری در پاکستان سازمان ملل متحد روز 15 اکتبر را به نام زنان کشاورز پاکستانی نامگذاری کرده است. از آنجایی که برنج غذای اصلی مردم در بیشتر مناطق دنیا را تشکیل میدهد، تقاضا برای تولید آن بسیار زیاد است. اما شیوه خاص کاشت این محصول و همچنین نوع زمینی که میتوان در آن برنج کشت کرد باعث شده تا تولید آن دشوار باشد.
کشت برنج
برنج پاکستانی در زمینهای حاصل خیز سند و پنجاب که آب و هوا و شرایط مناسب برای کشت برنج را دارد، کاشته میشود. در این مناطق کشاورزان زیادی مشغول به کاشت، داشت و برداشت برنج هستند. کاشت برنج در این منطقه به حدی زیاد است که بخش زیادی از صادرات جهانی برنج به دنیا را تامین میکند. به صورت کلی سند به نسبت سایر نقاط پاکستان و حتی ایران از حاصل خیزی بیشتری برخوردار است.
انواع برنج پاکستانی
برنج پاکستانی در سه مدل با نامهای ایندیکا دانه بلند، ایندیکا دانه درشت و جاپونیکا اشاره کرد. این سه نوع برنج همگی در دسته برنجهای باسماتی قرار دارند.
بهترین نوع برنج پاکستانی
همانطور که قبلا به آن اشاره شد این برنج به دانه بلند بودن و عطر خوشی که دارد معروف است. این مدل برنجها در برندهای مختلف تولید میشوند و نمیتوان به قطع گفت که کدام برند بهترین نوع برنج را تولید میکند. اما به طور کلی برندهای رویال، لوند برگ و کوهی نور از بهترین صادرکنندگان برنج تولید شده در کشور پاکستان هستند.
قیمت برنج پاکستانی
از آنجایی که واردات برنج پاکستانی با ارز دولتی انجام میشود، هر گونه تغییری روی قیمت ارز، قیمت برنج را تغییر میدهد. به صورت کلی قیمت برنجهای وارداتی در مقایسه با برنجهای ایرانی کمتر است و همین باعث شده تا عده زیادی آن را جایگزین برنج ایرانی بکنند. با وجود این، قیمت برنج به علت تعرفه بالای گمرک، قوانین استاندارد و مشکلات ارزی حجم زیادی از برنج در گمرک دپو میشود و قیمت این برنج در بازار افزایش پیدا میکند. فاکتورهای دیگی همچون هزینه انبارداری، کیفیت، برند برنج، دانه بلند بودن، سالم بودن برنج و نبودن دانه شکسته در آن، شیوه و کیفیت بستهبندی و … از جمله مواردی هستند که روی قیمت برنج تاثیر میگذارند.
با توجه به مواردی که ذکر شد نمیتوان قیمت برنج پاکستانی را به صورت دقیق بیان کرد و باید هر روز و به صورت مستقیم با فروشندگان آن در ارتباط باشیم.
سخن پایانی
ویژگیهای همچون عطر و طعم خوب و قیمت پایین برنج پاکستانی باعث شده تا امروزه طرفداران زیادی در سطح دنیا داشته باشد و کشت و صادرات برنج بخش اعظمی از صادرات کشور پاکستان را تشکیل بدهد. فروشگاه مشهد برنج با سالها تجربه در زمینه فروش برنج، بهترین و باکیفیتترین برنج را برای مشتری فراهم کرده تا با اطمینان خاطر محصولات درجه یک را خریداری نمایند.