آیا برنج سوغات شمال است؟

آیا برنج سوغات شمال است؟ شمال یکی از فوق‌العاده‌ترین مناطقی است که در ایران وجود دارد. وجود جنگل‌های انبوه، دریای خزر روح‌بخش و آب‌وهوایی مرطوب و دل‌انگیز از شگفتی‌های این منطقه است که سبب شده زمانی که صحبت از سفر داخلی می‌شود، ایرانیان گزینه اول خود را شهرهای شمالی بدانند. تلاقی کوه‌های فوق‌العاده و پوشیده از جنگل‌های مختلف با رودخانه‌های همیشه جاری به همراه آبشارهایی که در دل کوهستان‌ها قرار دارند، می‌تواند یکی از انگیزه‌های مهم برای سفر به شمال باشد. گشت‌وگذار در بازارهای محلی شهرهای شمالی هم جزو جاذبه‌های گردشگری شمال کشور به شمار می‌آید. ازآنجایی‌که در شمال کشور خیلی از محصولات به دست خود بومیان این منطقه تولید می‌شود، سوغاتی‌های فوق‌العاده‌ای برای خرید در بازارهای این منطقه موجود است. برنج مرغوب ایرانی یکی از سوغات خوب استان‌های شمالی است. در ادامه مطلب از وب سایت مشهدبرنج دلایل اینکه چرا سوغات شمال برنج ایرانی است می پردازیم.

برای مطالعه مقاله «ارزش غذایی برنج؛ تأثیر استفاده از برنج در تغذیه کودکان » کلیک کنید.

سوغات شمال برنج مرغوب ایرانی

یکی از اصلی‌ترین محصولات کشاورزی که در مناطق مختلف ایران به‌وفور کشت می‌شود برنج است. در استان‌های شمالی، به‌ویژه در استان گیلان، به‌صورت گسترده‌ای کشت برنج انجام می‌گیرد و برنجی باکیفیت بالا تولید می‌شود. برنج تولید شده در این مناطق به دلیل داشتن عطروطعم عالی یکی از بهترین سوغات شمال محسوب می‌شود. یکی از مرغوب‌ترین برنج ایرانی برنج شمال است. خاک حاصلخیز و آب کافی این مناطق یکی از عوامل تأثیرگذار است که امکان رشد بهترین نوع برنج را در این مناطق فراهم کرده است.

به دلیل داشتن ویژگی‌های بسیار زیاد مانند دانه‌های بزرگ، کامل، بدون ترک و خرابی با رنگ سفید و درخشان برنج سوغات شمال طرف‌داران زیادی دارد. انواع برنج شمالی بعد از پخت طعم و مزه عالی دارند. برنج کشت شده در استان‌های شمالی به دلیل خصوصیات فوق‌العاده‌ای که دارد در اکثر غذاهای مختلف مورداستفاده قرار می‌گیرد و بهترین همراه برای غذاهای متنوعی مثل کوکوها، خورشت‌ها، پلوها و… است. قدرت جذب آب بالای برنج شمالی یکی از خصوصیات برتر آن است. این ویژگی منحصربه‌فرد سبب می‌شود که برنج پخته شده همچون دانه‌های مجزا به نظر برسد و طعم عالی و بی‌نظیری داشته باشد.

چرا برنج سوغات شمال است؟

هنگامی که حرف سوغات شمال به میان می‌آید گزینه‌های زیادی را می‌توان پیشنهاد داد. در میان انواع سوغات شمال مانند برنج، صنایع‌دستی، زیتون، کلوچه و دیگر محصولات برنج یک سوغات خاص و مفید است. دلایلی که باعث شدند برنج سوغات شمال گزینه مناسب و منحصربه‌فردی باشد عبارت‌اند از:

1. کیفیت برتر برنج مرغوب ایرانی

باتوجه‌به خاک و شرایط آب‌وهوایی مناطق شمال کشور، برنج این مناطق از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. یکی از عوامل تأثیرگذار در کیفیت و طعم برنج‌های شمال زمینه‌های طبیعی کشت و فراوری برنج در این مناطق است. حاصلخیزی خاک شرایط آب‌وهوایی و بهره‌مندی از روش‌های کشت به‌روز در کیفیت و مرغوبیت برنج ایرانی تأثیر زیادی دارند. این مورد یکی از ویژگی‌هایی است که سبب شده برنج سوغات شمال باشد.

2. برنج سوغات شمال؛ عطر خوب و فوق العاده برنج شمال

یکی از عللی که در فروش بیشتر برنج مناطق شمالی کشور تأثیرگذار است عطر و بو عالی و قابل‌توجه انواع برنج شمال مانند طارم هاشمی صدری دمسیاه و… است. عطروطعم برنج‌های این منطقه بی‌نظیر و خاص است. برنج این مناطق به دلیل آب‌وهوا و شرایط کشت سالم دارای کیفیت بالا در عطروطعم است به‌طوری‌که در زمان پخت این برنج از عطر پخش شده آن حتماً گرسنه‌تر خواهید شد.

3. کشیدگی و ری برنج شمال در زمان پخت

انتخاب برنج سوغات شمال برای عزیزانتان یک انتخاب درست و خاص است. یکی از ویژگی‌های اصلی برنج‌های شمال که باعث شده است جز سوغاتی‌های منطقه شمال کشور باشد این است که در هنگام پخت به‌خوبی قد می‌کشند و از آن چه هستند بهتر و زیباتر به نظر می‌رسند. دانه‌های برنج‌های شمال تراکم‌پذیری خوبی دارند. هنگام پخت تراکم دانه‌های برنج به‌خوبی افزایش پیدا می‌کنند و قد می‌کشند. افزایش قد و طول همه برنج‌های شمال موجود در بازار سبب شده که برنج‌های این منطقه جزو گروه برنج‌های برتر شوند.  

برای مطالعه مقاله «انواع روغن مناسب پخت برنج » کلیک کنید.

4. ماندگاری خوب برنج مرغوب ایرانی

افراد زیادی در دهه 60 بر این باور بودند که گل سرسبد شالیزارهای شمال برنج خزر بوده است؛ اما اکنون در کمتر جایی از شمال این نوع برنج کشت می‌شود. علت کمیاب شدن این نوع برنج در بازارهای شمال هم به دلیل ماندگاری پایین آن بود و افراد باید باقی‌مانده برنج خود را دور می‌ریختند یا به حیوانات می‌دادند که اسراف به‌حساب می‌آمد. این موضوع سبب شد رفته‌رفته تمایل افراد برای خرید این برنج کاهش پیدا کند و همچنین این امر سبب شد که کشاورزان دیگر تمایلی به کشت این نوع برنج در زمین‌های شالی خود نداشته باشند؛ در عوض به کشت برنج‌های مرغوب طارم، صدری، دم‌سیاه، شیرودی و… که ماندگاری بالایی دارند پرداختند. کیفیت بالا ماندگاری عالی و بافت سبک این محصول سبب شده که برنج سوغات شمال برای افرادی که به دنبال سوغاتی خاص و لذیذ هستند گزینه مناسبی باشد.

5. ظاهر خوب برنج شمال

طبق آمار به‌دست‌آمده در کشور بهترین، برترین و عالی‌ترین برنج‌های شمال از استان‌های گیلان، مازندران و گلستان برداشت می‌شوند که دارای ظاهر خوب و مشتری‌پسند هستند. اگرچه ویژگی‌هایی که در بالا بیان شد (کیفیت، ماندگاری، عطروطعم) صفات مهم‌تری نسبت به این مورد هستند؛ اما ظاهر خوب و برازنده و دارای شکستگی کم هم در بهترین برنج مرغوب ایرانی شمال، می‌تواند نمادی از کیفیت عالی آن‌ها باشد. این موضوع در مورد انواع مختلف برنج‌های شمال صادق است و این یکی دیگر از ویژگی‌هایی است که سبب فروش بالا و بیشتر برنج‌های شمال شده است و موجب شده که برنج سوغات شمال باشد.

جمع‌بندی

قطعاً می‌دانید که برنج ایرانی در سراسر جهان به دلیل داشتن کیفیت بالا و طعم بی‌نظیر محبوب است و مردم زیادی به طور مداوم در اکثر کشورها از انواع برنج ایرانی مرغوب به‌عنوان محصولی درجه یک استفاده می‌کنند. انواع برنج‌های ایرانی باتوجه‌به مسائل مختلفی مثل شرایط آب‌وهوایی، اقلیم منطقه کشت، روش کشت و… درجه‌بندی می‌شوند و از نظر کیفیت متفاوت هستند. انواع برنج‌هایی که در منطقه شمال کشور کشت می‌شوند به‌عنوان بهترین و باکیفیت‌ترین برنج‌های ایرانی شناخته می‌شوند. برنج سوغات شمال است؛ بنابراین خرید برنج مرغوب ایرانی شمال به‌عنوان سوغات برای افرادی که کیفیت، عطروطعم عالی غذا برای آن‌ها در درجه اول قرار دارد، گزینه‌ای مناسب است.

امروزه به دلیل تنوع زیاد برنج‌های موجود در بازار خرید برنج بدون اطلاعات قطعاً کار ساده‌ای نخواهد بود. برای تهیه سوغات شمال برنج ایرانی می‌توانید از فروشگاه‌های معتبر و باسابقه خرید کنید. فروشگاه مشهد برنج به‌عنوان مرجع فروش جامع انواع برنج ایرانی، برنج هندی و برنج پاکستانی در کشور با ارائه اطلاعات کامل به شما در خرید راحت‌تر و با اطلاعات کامل‌ کمک می‌کند. شما می‌توانید برای خرید انواع برنج باکیفیت  و قیمت مناسب به وب‌سایت این فروشگاه مراجعه کنید.