ایران بهعنوان یکی از کشورهای آسیایی، دارای برنجهای باکیفیت و خوبی است؛ یکی از برنجهای محبوب و اصیل ایرانی، برنج هاشمی است که در مزارع سرسبز و زیبای شمال، در استان گیلان کشت میشود. بسیاری از شالیزارهای این استان به کشت این برنج اختصاص داده شدهاند. این برنج اولینبار توسط یکی از کشاورزان گیلانی به نام یوسف هاشمی، شناخته شده و به تولید انبوه رسید و به دلیل کیفیت بالای خود در مدت خیلی کوتاه، نظر بسیاری از کشاورزان را برای کشت، به خود جلب کرد. در ادامه با ویژگیها و خصوصیات این برنج آشنا خواهیم شد:
خصوصیات برنج هاشمی تالش
برنج هاشمی تالش بهعنوان یک برنج باکیفیت ایرانی، دارای طعم و عطری بینظیر است. بهطوریکه بهراحتی میتواند یک گزینه مناسب برای پخت غذاهای سنتی ایرانی باشد. این برنج با داشتن شکل ظاهری خوب، بازارپسند، خوش پخت و خوش خوراک، مشتریان زیادی را به خود اختصاص داده است. طول دانه برنج هاشمی تالش خام ۷٫۶ میلیمتر است که در هنگام پخت به ۱۳٫۱ میلیمتر میرسد، این برنج با رنگ سفید متمایل به کرم، جزء برنجهای دانه بلند است.
نحوه پخت برنج هاشمی تالش
پخت برنج هاشمی تالش همانند سایر برنجها است. این برنج در خانهها و توسط کدبانوهای ایرانی بهصورت کته (آبکش نشده) پخت و سرو میشود، درحالیکه در رستورانها معمولاً این برنج را بهصورت آبکش شده میپزند. این برنج باکیفیت، پس از گذشت چند ساعت قابل گرمکردن است و برخلاف بسیاری از برنجها، نرم و خوشمزه است.
نحوه نگهداری برنج هاشمی تالش
بهترین مکان نگهداری این برنج، مکانهای خشک و خنک است، چرا که مکانهای مرطوب محل خوبی برای رشد سریع آفات است. از طرفی بهتر است تاحدامکان در ظروف پلاستیکی دربدار نگهداری شود. برای ذخیره مقادیر زیاد، میتوان از قرص برنج (که مخصوص جلوگیری از آفت برنج است) استفاده کرد. علاوه بر این، پیشنهاد میشود کیسه برنج از زمین و دیوار فاصله داده شود.
نحوه خرید برنج هاشمی تالش
برنج هاشمی تالش بهعنوان یک برنج باکیفیت ایرانی دارای قیمت بالاتری نسبت به برنجهای خارجی است که این قیمت به دلیل کیفیت بالای آن است. از طرفی هم محبوبیت زیادی دارد و هم مردم زیادی آن را خریداری میکنند. این برنج در کیسههایی با اندازههای متفاوت از جمله کیسههای 10 کیلوگرمی به فروش میرسد. یکی از راههای خرید برنج هاشمی تالش کیسه 10 کیلوگرم، فروشگاه معتبر مشهد برنج است. فروشگاه معتبر مشهد برنج انواع محصولات برنج را با کیفیت بالا بهصورت حضوری در مشهد و غیرحضوری در سراسر ایران، به شما عزیزان عرضه میکند.
نقد و بررسی وجود ندارد.