ایران بهعنوان یکی از کشورهای آسیایی، دارای برنجهای باکیفیت و خوبی است. یکی از انواع برنجهای ایرانی، برنج عنبربو است. این برنج عمدتاً در شهرهای اهواز، باغ ملک، شوشتر، دزفول، خرمشهر، رامهرمز و شادگان در استان خوزستان کشت میشود که در میان این شهرها، شوشتر دارای بهترین نوع برنج عنبربو است؛ برنج عنبربو رستگار یکی از انواع برنجهای عنبربو است که در ادامه به معرفی آن میپردازیم:
خصوصیات برنج عنبربو رستگار
برنج عنبربو یک برنج 100 درصد ایرانی است که در مزارع برنج خوزستان کشت میشود، این برنج طبع گرمتری نسبت به برنجهای شمال کشور دارد به همین دلیل زود هضم و بسیار خوشمزه است، این برنج از نظر فیزیکی چاق و قدکوتاه است و پس از پخت، همانند سایر برنجهای ایرانی قد نمیکشد. از همین رو برای مجالس مهمانی مناسب نمیباشد. این برنج در کنار کیفیت خوبی که دارد از قیمت مناسبی هم برخوردار است، برنج عنبربو رستگار نسبت به برنجهای شمال دارای عطر و بوی بهتری نیز است.
نحوه پخت برنج عنبربو رستگار
نحوه پخت این برنج با سایر برنجهای ایرانی فرق میکند و میتوان آن را به سه صورت کته، دم کردن و آبکش کردن طبخ کرد. روش پیشنهادی ما به شما برای حفظ خواص و ویتامینها، دم کردن آن است. با این کار عطر و بوی برنج را نیز حفظ میکنید. برای پخت آن میتوانید به این صورت عمل کنید: قبل از پخت حتماً یک ساعت در آب به همراه مقدار دلخواه نمک بخیسانید. برای طبخ در قابلمه، اندازه یکبند انگشت بالاتر از سطح برنج، آب بریزید و با مقداری روغن در یک قابلمه ترجیحاً تفلون بر روی اجاق قرار دهید؛ شعله گاز ابتدا باید زیاد باشد اما پس از جوش آمدن برنج و خشکشدن آب، آن را کم کرده و از شعلهپخشکن استفاده کنید. البته این برنج نسبت به سایر برنجهای ایرانی زمان کمتری برای طبخ نیاز دارد.
نحوه خرید برنج عنبربو رستگار
این برنج ایرانی، مشتریان زیادی دارد. برنج عنبربو رستگار با ذائقه مردم ایران سازگاری دارد و قیمت مناسب آن باعث شده است که در اکثر خانههای ایرانی وجود داشته باشد. مشتریانی که خواستار خرید این برنج هستند؛ میتوانند آن را در کیسههایی با کیلوهای متفاوت از جمله 10 کیلوگرمی، از فروشگاه معتبر مشهد برنج خریداری کنند. فروشگاه معتبر مشهد برنج، انواع محصولات برنج را با کیفیت بالا، بهصورت حضوری در مشهد و غیرحضوری در سراسر ایران به شما عزیزان عرضه میکند.
طرز پخت برنج عنبربو رستگار را در ویدیوی زیر می توانید مشاهده کنید
حسین –
👍 عالیه واقعا خوش عطر و طعم