برنج یکی از مواد غذایی مهم در جهان است که در اکثر کشور‌های دنیا بهره‌برداری می‌شود. یکی از انواع برنجهای مرغوب و باکیفیت، برنج سرلاشه خوشپخت است. برنج سرلاشه به برنجهای شکسته‌ای گفته می‌شود که از برنجهای سالم تقریباً کمی نوک پریده و کوچک‌تر همچنین این نوع برنج نسبت به برنج لاشه دانه‌های برنج در آن سالم‌تر است.
برای جداکردن دانه‌های شکسته و سالم از دستگاه غربال کننده یا بوجار استفاده می‌کنند. به این ترتیب دانه‌های سالم و شکسته توسط دستگاه غربال کننده از هم جدا می‌شود بسته‌بندی شدهده وارد بازار می‌کنند. نکته دیگر اینکه در تهیه برنج سرلاشه، در هنگام غربالگری باید از برنج‌هایی جمع‌آوری شود که تعداد دانه‌های شکسته آن مثل نیم دانه در آن خیلی کم باشد و تعداد دانه‌های سالم آن بسیار باشد تا به آن برنج سرلاشه گفته شود. در ادامه خصوصیات و خواص برنج سرلاشه خوشپخت را بررسی می‌کنیم.
خصوصیات برنج سرلاشه خوشپخت
- برنج سرلاشه خوشپخت هضم راحت‌تری دارد.
- این نوع برنج، یکی از محبوب‌ترین و بهترین نوع برنجهای ایرانی است.
- می‌توانید این نوع برنج را در انواع آش‌ها و دسرها مثل حلیم، شله زرد و شیربرنج استفاده کنید.
- این نوع برنج همانند برنج سالم است و به دو روش معمول ایرانی یعنی، به روش‌های آبکش و کته می‌توان آن را طبخ کرد.
- این نوع برنج قدرت قد کشیدن در هنگام پخت را دارد و به همین دلیل بیشتر خانواده‌های ایرانی، از این برنج استفاده می‌کنند.
خواص برنج سرلاشه خوشپخت
- منیزیم موجود در برنج سرلاشه خوشپخت در درمان گرفتگی عضلات مؤثر است.
- این نوع برنج مرغوب، مقادیر بسیاری نیاسن دارد که به بالابردن گردش خون در بدن کمک می‌کند.
- ویتامین B6 موجود در این نوع برنج، قلب را تقویت می‌کند.
خرید برنج سرلاشه خوشپخت
برای خرید برنج سرلاشه خوشپخت ده کیلویی می‌توانید فروشگاه مشهد برنج را برای خرید خود انتخاب کنید. این فروشگاه بهترین و باکیفیت‌ترین برنج‌ها را با قیمتی مناسب و مقرون به صرفه در اختیار مشتریان خود می‌گذارد.
این برنج مخلوطی از برنجهای نیمدانه ایرانی فجر و ندا و شیرودی و برنج پاکستانی است
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.